お知らせ
【宮城 多賀城】新型コロナに負けない古代米専門店を応援！
多賀城創建1300年の地歴史観光と古代米料理を全国に広めたい思いと、新型コロナの感染拡大に伴う自粛要請で、来店客数や売り上げが下がり非常に厳しい状況にあること現実も踏まえ、クラウドファンディングの実施に繋がりました。
テイクアウトにも対応し、お客様には喜んでいただいていますが、厳しい状況は続いています。この危機を乗り切るためにお客様の応援が大きな力になります。
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「千賀の浦お散歩隊」〜バーチャル多賀城あやめまつり
当店の楊貴妃弁当が紹介されています。
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テイクアウトメニューが7月より新しくなりました！
多賀城古代米や地元食材の彩り鮮やかなレストラン人気メニューのお弁当です。
要予約（当日のご予約は混み合う場合がございますので、前日までのご予約をおすすめします）
出前・配達は、ご相談に応じます。
>>>メニュー表（PDFファイル）
私たちの体はすべて、食べたものからできています。よりよい食事は、そのまま健やかな体の維持だけでなく、心のバランスにも大きな影響を及ぼします。私たちは大地からいただく命の連鎖に感謝しながら、自らの体をいつくしむ日々の食事を吟味したいものです。グリーンゲイブルでは、マクロビオティックの考え方を取り入れ、古代米（黒米）と地場産の穀物や旬の野菜による、心と体を内側から美しく健康にする「穀菜美食」メニューを提供しております。近年、抗酸化物質として注目されている植物の鮮やかな彩りも、心と体を癒す大切な滋味ととらえ、野菜の部位の使い方や調理法にこだわっています。噛むほどにやさしい甘みと香りが広がる古代米料理の美味しさ、旬の野菜が秘めたみずみずしい彩りと旨味を、四季の移ろいを眺める空間で、どうぞゆったりとお楽しみください。
※「穀菜美食」メニューは、ベジタリアンの方のお食事にも対応が可能です。
楊貴妃ランチ
中国では薬米ともいわれる古代米黒米。その魅力を余すことなく美しさと健康へ願いを込めました。黒米もち品種100%のおにぎりを中心に、黒米を使用した「さくら米粥」、「おもわく麺」、デザートの「黒米おはぎ」、「黒米糖茶」などがセットになった予約限定メニューです。他にない丸ごと美味しい健康食を味わえます。
当店自慢の一品を是非ご家庭でご賞味ください
おもわく麺
古代米について
黒米はなぜ黒いのか？
黒米には、アントシアニン系色素が含まれているため黒色を呈します。
アントシアニンとは・・・ポリフェノールの一種で、赤ワインやブルーベリーなどにも含まれ、抗酸化作用（ビタミンＥの2倍）があり肝機能や視力の増強に効果があると言われています。色素は玄米の皮の部分に含まれているため、完全に精米するとうるち米同様に白くなります。
たくさんの栄養が含まれています
アントシアニン・鉄分・カルシウム・リン・亜鉛・マグネシウム・ナイアシン・ビタミン（B1・B2・E）・必須アミノ酸・食物繊維を豊富に含み、栄養的にも優れた食品です。
手軽に着色ご飯が楽しめます
黒米は普通に炊飯できますので、家庭用炊飯器でお好きな割合にして白米との混合炊飯が出来ます。入れるだけなので簡単に着色ご飯が楽しめます。
優れた自然健康食品です
黒米は完全に精米しない分づき米を食べるため、食物繊維がコシヒカリの約５倍！ なので、美容と健康に優れた効果が期待できます。
580円(税込)
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